Relaxation & Pâtisson

Cuisiner pour se relaxer!

Si si, je vous assure...

Lorsque je cuisine , je fais souvent appel à mon imagination et mon intuition pour créer un plat avec ce que j’ai dans ma cuisine. Je développe alors ma créativité.

Lorsque je démarre une session cuisine, je me mets en condition, je me connecte à ce que je fais. J’entraîne ma concentration et je favorise le lâcher-prise.

Je teste, je goûte, je sent, je joue , je recommence, j’améliore... je retrouve mon âme d'enfant et la joie de vivre.

Complètement détendue et fière , j’attends de profiter gustativement de ma création dès sa sortie du four. Je cultive alors patience et confiance.

Comblée et totalement relaxée me voilà prête pour entamer ma journée!


Pour la recette de cette superbe courge : Le pâtisson ...je vous laisse trouver votre propre méthode de relaxation ...


Quelques indices ici...


  • Après avoir ouvert le pâtisson et retiré toutes les graines, je le fais cuire dans une eau bouillante, salée et aromatisée de thym environ 15 minutes - suivant sa taille.

  • Pour la farce je caramélise une échalotte dans une poêle dans laquelle j'ajoute tofu fumé coupé en petits cubes, lentilles et lentilles corail, petits dés de carottes et riz. Assaisonnez selon votre goût et envie du jour !

*Faire cuire le riz et les lentilles préalablement

  • Insérez ce mélange dans la courge et rajoutez une bonne cuillère de chèvre frais et du comté râpé avant de refermer le chapeau. Niveau fromage je pense rajouter la prochaine fois du parmesan dans la farce !!

  • 20 Minutes - selon la taille toujours - au four chaud et le tour est joué!!



Puis régalez - vous avec votre création #ArtichautdEspagne




Une idée de dessert avec les Butternuts?...

Une recette - sous l'image - qui m'intrigue depuis un moment mais que je n'ai pas encore pris le temps de réaliser .

Vous testez et vous me dites?!...


Bonne Relaxation et Dégustation !


#recette #cuisine #inspiration #courge #automne #relaxation


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